content image
This phantom sticky
content image

Duurzaamheid

Duurzaamheid is een relatief nieuw begrip in de Nederlandse vissector. Het gaat hierbij om een term die de hele visserijketen betreft. Van vissersboot tot viswinkel. Kort samengevat gaat het over de toekomst van de visstanden in de zee en over het voortbestaan van de vishandel.

Kabeljauw, gegrilde zalm, een haring met uitjes, of een lekker gebakken scholletje: vis eten is lekker en ook nog eens gezond! Maar is de vis ook duurzaam?

Boels Visspecialiteiten kiest voor vissoorten die niet overbevist worden of die op een milieuvriendelijke manier worden gekweekt.

Kies voor groene vis

"Stichting de Noordzee" beoordeelt vissen, schaal- en schelpdieren die in Nederland en België te koop zijn op duurzaamheid. Zij hebben een groene, oranje of rode kleur gekregen. Vis met een groene beoordeling is goede vis. 
Kijk in de Online Visgids welke vissen dit zijn.

content image